吟味笹かまぼこ/松澤

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名  称:魚肉ねり製品(笹かまぼこ)
原材料名:魚肉(たら、いとより)、卵白(卵を含む)、清酒、でん粉、食塩、砂糖、みりん、魚醤/調味料〔(アミノ酸等)、(大豆を含む)〕、保存料(ソルビン酸)
製造者:株式会社松澤蒲鉾店(宮城県仙台市)
購入店:いただきもの ※2018.12.16

思ったこといろいろ

笹かまの味はいくつか並べて食べ比べないとよくわかりません。原材料もこんな感じだと思います。

松澤は私がエスパルの地下の鐘崎でアルバイトしているとき同じブースだったのでなんとなく親近感があります。

今でこそエスパルの地下では単独店舗になっていますが、いまからウン十年前は通路と通路の間にあるお店だったんです。

松澤の笹かまぼこをいただいたのは初めてかもしれませんが、そんなことを思い出しました。



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