【半年経過】仙台屋台ラーメンみそ味(スープ単品)(2019)/だい久

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賞味期限より0年5か月2日経過(未開封パーシャル保存)

仙台屋台ラーメンみそ味(スープ単品)/だい久_20200206_030626

名  称:みそラーメンスープ
原材料名:みそ、豚脂、食塩、ポークエキス、水飴、にんにく、ごま油、砂糖、しょうゆもろみ、しょうが、ラー油、酵母エキス、チキンエキス、たん白加水分解物、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(タマリンドガム)、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、鶏肉、ごま、りんごを含む)
販売者:株式会社だい久製麺 BS(宮城県仙台市)
購入店:サン・マルシェ東中田店(宮城県仙台市)
38g/???円/2019.??.??
商品ページ)(Screenshot)JAN4901999107823
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水飴=水あめ、しょうゆもろみ=醤油もろみ=しょう油もろみ、しょうが=生姜、たん白加水分解物=たんぱく加水分解物=蛋白加水分解物

5か月前に賞味期限が切れたラーメンスープでラーメンをつくりました

仙台屋台ラーメンみそ味(スープ単品)/だい久_20200206_122941愛と勇気と自己責任の賞味期限切れシリーズです(笑)
全シリーズは以下をご覧ください。

👉 賞味期限切れシリーズ

今回は5か月前に賞味期限が切れた、だい久の「味噌ラーメンスープ」と、3ヵ月前に賞味期限が切れたヤマザワ(サンコー食品)の醤油ラーメンを組み合わせていただきました。

我が家の冷蔵庫は買ってから20~30年経つナショナルの「NR-D41VP2-H」という冷蔵庫なのですが(いまだ現役!)、これのパーシャルコーナー(引出し)が、かなりのすぐれものでして、半冷凍のまま長期保存が結構可能なんです。

ナショナル冷蔵庫「NR-D41VP2-H」_20200211_133140ユーザー目線で言えば、肉(たとえば鶏ももブロック)などはシャリシャリよりも、もうちょっと固いけど、本気で(気合)頑張れば包丁が通るぐらいの温度と固さで保存してくれるので、ここに突っ込んでおけば、なんでもまずまず日持ちするんですよね。

なので、本格的に長期保存したいものは、当然すぐに冷凍しますが、そこまでいかないような生麺やスープ類などのものは、ここに入れて、期限切れでも様子を見ながら(もちろん自己責任で)食しているという感じです(笑)



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