焼き豆腐が欠品だったのでもめん豆腐にしました

すき焼き用に買いました。売り場で焼き豆腐が欠品していたので木綿豆腐にしました。

商品選択の理由は、「消泡剤・乳化にがり不使用」と書いてあり 原材料がシンプルだった からです。自分の記憶では「消泡剤・乳化にがり不使用」の豆腐は他のメーカーより早かった気がします。

我が家はもめん豆腐をあまり食べませんが、普段は同じ理由でこちらの絹ごしを日常的に買っているので、迷わず同じシリーズの豆腐を手に取りました。

今日のすき焼きは夫がつくったのですが、野菜が少なすぎると思って私があとで足したら、豆腐も肉もネギに埋まって見えなくなってしまいましたね＾＾

私は「太子食品」という名前から、地元の地名「太子堂」を連想してしまいますが、実は青森の会社さんなんですよね。でも盛岡と仙台と東京に支店があり、工場も各地に。このお豆腐は宮城の工場で作られていますよ。