鰹風味粉末だしの素/NHC株式会社(ふれあガーデン)

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名  称:和風だしの素
原材料名:食塩、砂糖、デキストリン、粉末しょう油、風味原料(鰹節粉末、鰹エキス、昆布粉末、椎茸エキス)、食物繊維(難消化性デキストリン)、酵母エキス、オニオンパウダー、調味料(アミノ酸等)、乳酸カルシウム、(原材料の一部に小麦、大豆、サバを含む

販売者:株式会社NHC(愛知県名古屋市)
購入店:いただきもの(たぶん大分のふれあガーデン)
価格等:500g(10g×50袋)/???円/2019.12.14着
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粉末しょう油=粉末醤油、乳酸カルシウム=乳酸Ca、鰹エキス=かつおエキス=カツオエキス

大分の両親がたまにこれを送って来るんですよ

鰹風味粉末だしの素(NHC/ふれあガーデン)_w1280_20191217_083302大分の夫の両親が、忘れた頃にこれを送って来ます^^どんなお付き合いかまったくわかりませんが、ふれあガーデンに出入りしているのは確かなので、買ったかもらったかのどちらかだと思いますが、私の予想では何か他の物を買ってもらったような気がします。

もうすぐ90になる義父は「高額商品は買ってない」と断言するのでたぶんそうだと思いますが、謎ですね。義父は90近くには見えないシャキッとした若々しい人で、それなりに常識のある社会人なのでまぁ、逆にうまく利用しているのかもしれませんね。

私がだしの素をつかうのは、そばやうどんをつくるときだけなのですが、夫の手前、義父母が送ってきたものは、ありがたく使わないとまずいかな?と思ってこれを使っています。なので選択の理由は、ふれあガーデンの利用者である義父母(特に義父)が送って来るから、です。味は普通です。

でもだしの素とはいいながら、原材料のトップは食塩、そして砂糖なんですね。そして”極上のかつお節・昆布・椎茸を用いて作られた粉末調味料”と言っている割には、〇〇粉末、〇〇エキス・・・という表示なので、ほんとかよ?と思い、ほかの会社の「だしの素」をネットで見てみたら、どこも割と似たり寄ったりでした、あらま💦

いつだったか、大袋の鰹節をいただいたことがあったので、本格的にだし汁をつくってみようと思ったことがあったのですが、品物が古かったのか鰹節とはそういうものなのか、なんとなく酸味が気になり、以後は、そば・うどん・茶わん蒸しやお上品な煮物のときだけは、お店の味っぽいだし汁が欲しい時に既製品をつかっています。(あとはたいてい煮干し)



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