今日は夫が買い物当番だったので「ハム」という買い物をメモを見て夫が買ってきました。

ハム・ソーセージは添加物が多いらしいので積極的には食べたくないけど、ポテトサラダに入れたり野菜炒めのちょっとした彩りに便利なので、やっぱり常備品ですよね。今回は今まであったハムを小松菜のソテーで使っちゃったので冷蔵庫に貼った紙にメモしてありました。

なので選択の理由は夫がこれを選んで買って来たから、ですが、ではなぜ夫がこれを選んできたかといういうと、私が普段買っているハムだと思ったからですよね。私はハムはどのメーカーでも構わないのですが、なるべく多い枚数がパックされているものを選ぶので、夫もそれに従ったのだと思います。

原材料を見てみると、今回初めて「カルミン酸色素」という添加物の名前を目にしましたが、調べ見るとカルミン酸はコチニール色素の主成分のようです。ということは、コチニール色素と同じと捉えていいのかしら？このブログを始めてから思いましたが、原材料名って表記もけっこうバラバラで、同じものなんだか違うものなんだか、素人には一見わからないものも多いですよね。