チャルメラが我が家の定番インスタントラーメン

どこの家にもその家の定番インスタントラーメンがあると思いますが、我が家の定番は昔からこのチャルメラ（しょうゆ）です。

我が家は私の実家で暮らしているので、それが自然と今に引き継がれていますが、夫の実家の定番はサッポロ一番味噌ラーメンとのことなので、そちらもたまに買います。

スパイスということばをチャルメラで知った

いまはたぶん違う名前になってしまいましたが（もう全部食べちゃったので不明（笑））、ちょっと前までチャルメラに入っている香辛料の袋には木の実スパイスと書いてありました。

でも（うろ覚えですが）もっと前はただのスパイスだったような気もします。

チャルメラは私が小学生の頃から食べていたと思いますが、中に入っている小さな袋のスパイスという言葉の響きに新鮮な感じがあって、後年、スパイスという言葉が一般的になってからは、それほど感じなくなりましたが、小さい頃はスパイスってなんだろう？と思っていました。

こうやってみると、私がスパイスという言葉を初めて知ったのはこのチャルメラが最初だったと思います。

やっぱり美味い定番の味

いまはインスタントラーメンをほとんど食べませんが、たまに食べると、あー、やっぱりこの味だ、美味い、と思います。

しょうゆベースの豊かな風味ですよね。でもあれこれ、一杯入っているんですよね＾＾

原材料表示で言うと、加工デンプンから右側が食品添加物だと思いますが、インスタント食品はバラエティ豊かに？様々入っておりますね。

製造所は企業表示になっていますが、明星食品のサイトで確認すると、賞味期限の最後が工場を表していて、このチャルメラは「R」と印字されてあるので、埼玉工場でつくられたことがわかります。

以下に本日（2018年12月23日）現在の内容を引用しておきます。

製品はどこでつくられていますか？

埼玉工場（埼玉県）、神戸工場（兵庫県）、滋賀工場（滋賀県）、下関工場（山口県）で作っています。

製品の賞味期限が書かれている箇所をご覧ください。賞味期限の一番最後の英字あるいは数字が、生産工場を表しています。工場は以下の通りです。 

 

工場番号	工場名	住所
Ｒ	埼玉工場	〒355-0213	埼玉県比企郡嵐山町川島2360
73	神戸工場	〒658-0023	兵庫県神戸市東灘区深江浜町34-2
O	滋賀工場	〒520-3083	滋賀県栗東市下鈎 140-1
B	下関工場	〒750-1136	山口県下関市小月小島1丁目1-12

 （出典：明星食品）