ビフィズス菌入り低脂肪ヨーグルト　８０ｇ×６個（2015）／生協

種類別：はっ酵乳
原材料名：生乳、砂糖、脱脂粉乳、寒天、香料
・無脂乳固形分9.0%
・乳脂肪分1.0%
・菌種BB-12菌
販売者：日本生活協同組合連合会（東京都渋谷区）
製造者：トモヱ乳業株式会社（茨城県古河市）
みやぎ生協個人宅配（宮城県仙台市）
価格等：80g／不明／2015.7.19撮影
（商品ページ）（Internet Archive なし）（Screenshot）
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※はっ酵乳=発酵乳

母が生協の宅配で購入しました

購入の目的：母が自分や家族の食後デザート用に購入

選択の理由：たぶんその週のカタログから本人が気に入ったほうを選んだ…と、思います

（2020.5.22）
記事にできなかった過去の写真を日付を遡って掲載しています。
この頃は乳酸菌がおなかだけでなく免疫力も上げてくれると知り、結構ヨーグルトにハマっていた時期でした。
うちの母は（本人は気付いていないけど）負けず嫌いで自己PR感が強い人なので、私がヨーグルトにハマっているのを見て、自分も買ってみたのだと思います＾＾

BB-12菌について

BB-12菌は、“デンマークのクリスチャン・ハンセン社の保有する菌で、プロバイオティクス（人間に有益な生きた最近）として世界的に利用されている乳酸菌です。胃酸に耐えて、生きて小腸・大腸に到達することができるため、腸内環境の改善に役立ち、お通じを改善する効果が得られる”そうです。

多数のヨーグルト製品に採用されている、従来型の一般的な「菌」なのではないかと思います。
このブログでは以下の商品に含まれます。

? このブログを”BB-12″で検索してみると・・・？

? 参考：国内ＰＢヨーグルト初の「機能性表示食品(※１)」！５/１５トップバリュビフィズスプレーンヨーグルト４５０ｇ発売｜イオン株式会社のプレスリリース

低脂肪と無脂乳は定義が違うんです

この記事は過去に掲載できなかった商品を、当時の日付にさかのぼって書いていますが（今日は2020年5月22日）、乳脂肪分1.0%で「低脂肪」とうたっているので、「低脂肪」の定義が気になりました。

そこで早速、一般社団法人全国発酵乳乳酸菌飲料協会に電話して聞いてみました。ちょっと早口だけどユーモアがあって話の通じる感じの男性の方（私の印象では30代後半～50代ｗ）が、とてもわかりやすく親切に教えてくださいました。（一消費者として普通に尋ねただけだったのに、思いのほか丁寧に対応してくださって感激しました）
お話を要約すると以下になります。

・現在とだいたい同じような基準は以前もあったが、様々な法律に分散してわかりにくかった。
・そこで食品表示の基準は平成25年に法律としてまとめられた。（食品表示法）
・無脂乳と書いていいのは乳脂肪が「100g中0.5g」以下の商品
・低脂肪と書いていいのは乳脂肪が「100g中3g」以下の商品

なるほど～！

私は今まで「無脂肪（脂肪ゼロ）」と「低脂肪」を混同していましたが、法律上は定義が別だったんですね！
この商品は、乳脂肪率が1.0％なので「低脂肪商品」であることがよくわかりました。一般社団法人全国発酵乳乳酸菌飲料協会さん、このたびは本当にありがとうございます?

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