ソース/ジェフサ

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名  称:ウスターソース
原材料名:野菜(トマト、たまねぎ、セルリー、にんにく)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、ぶどう糖)、醸造酢、食塩、たんぱく加水分解物、香辛料、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘剤(タマリンドシードガム)香辛料抽出物

販売者:株式会社ジェフサ(宮城県仙台市)
購入店:仙台第二合同庁舎のお弁当に添付 
価格等:?g/???円/2015.7.15
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たまねぎ=玉ねぎ=玉葱=タマネギ、



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合同庁舎のお弁当に入っていたソースです

仙台第二合同庁舎でいただいたお弁当の中に入っていたソースです。

ジェフサ(日本外食流通サービス協会)に関してはこちらに書きました。

小袋に関してはネットに情報がありませんが、ジェフサで出している同名の商品『JFSA・ウスターソース(1.8ℓ×6)』を見ると、生産地が「その他の国」になっているので、こちらも同様に海外製なのかもしれませんね。

タマリンドシードガムというのは、インドや東南アジアに生育する巨大常緑樹『タマリンド』の種子を分離精製して得られるガム(増粘剤)だそうです。

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