ももハム／JA高崎ハム
名 称：ボンレスハム（スライス）
原材料名：豚もも肉、卵たん白、還元水飴、大豆たんぱく、食塩、乳たん白、水飴、酵母エキス、リン酸塩（Na）、カゼインNa、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、コチニール色素
製造者：JA高崎ハム株式会社（群馬県高崎市）
購入店：スーパービッグ東中田店（宮城県仙台市）
価格等：193g／???円／2015.07.12
原材料名：豚もも肉、卵たん白、還元水飴、大豆たんぱく、食塩、乳たん白、水飴、酵母エキス、リン酸塩（Na）、カゼインNa、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、コチニール色素
製造者：JA高崎ハム株式会社（群馬県高崎市）
購入店：スーパービッグ東中田店（宮城県仙台市）
価格等：193g／???円／2015.07.12
（還元水飴＝還元水あめ）
ハム・ソーセージは添加物のかたまりだけど
（2019.01.15 記事追加）
お歳暮にハムを送ろうと思った時、そもそもこれらの商品は市販品とどこが違うの？と思って、そのときに冷蔵庫にあったハムを写真に撮ったものです。
それを当時の日付にして今日、記事として追加しました。
そのときは結果的にハムにしなかったので、今となってはどこが違ったかよくわかりませんが、こうやって原材料名を書き写してみると、改めて添加物が多いなぁと思います。
ただ、2015年の時点では添加物を分けて表示する義務はなかったので、どれが添加物かぱっと見わかりにくい並びですよね。確か今までは割合の順番で載せていたのかな？
こういうのを見ると、逆に無添加のハムの原材料表示を見たくなりますよね。
なので、我らが東北の平田牧場のサイトから、無添加ハムの原材料の一例を以下にコピペします＾＾
