上饌笹蒲鉾(吉次)/佐々直

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佐々直「上饌笹蒲鉾(吉次)」_20181220_125619

 

佐々直「上饌笹蒲鉾(吉次)」(裏)_20181220_125614

名  称:笹かまぼこ
原材料名:魚肉(たら、きちじ、ぐち)卵白(卵を含む)、砂糖、清酒、食塩、でん粉(馬鈴薯・とうもろこし)、みりん、利尻昆布だし、魚介エキス、食物せんい/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸(K))
製造者:株式会社佐々直(宮城県名取市)
製造所:B(未確認)
購入店:いただきもの ※2018.12.20

思ったこといろいろ

佐々直は震災の津波で全滅した名取市閖上(ゆりあげ)に本社があった笹かまぼこメーカーです。

まちがなくなってしまっても工場の建物だけは残り(あと、こことどこかのお寺)ずっとそのままでした。

でもついに解体が決まったようです。

 

原材料的にはそれなりに添加物もあって、個人としては鐘崎の大漁旗やあべかまにはかないませんが、閖上はうちから割と近い地区で、佐々直の関係者も何名か知っているので(私ではなくうちの母の知人)、頑張ってほしいですね。



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