星たべよ(しお味)/栗山米菓

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栗山米菓「星たべよ」_20190124_125907

名  称:米菓
原材料名:うるち米(米国産、国産)、食部油脂、でん粉、食塩、砂糖、粉末しょう油(小麦、大豆を含む)、チキンエキスパウダー、オニオンパウダー、かつおエキスパウダー、酵母エキスパウダー、ホワイトペッパーパウダー/加工でん粉
製造者:株式会社栗山米菓(新潟県新潟市)
製造所:同社 新発田工場(新潟県新発田市)
購入店:サン・マルシェ東中田店(宮城県仙台市)
価格等:2枚×11袋/138(税抜き)/2019.01.24
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加工澱粉=加工でん粉=加工デンプン

しょうゆ=しょう油=醤油、でん粉=でんぷん=デンプン=澱粉

久しぶりに買いました

長男一家が遊びに来るというので、仕事帰りの夫に頼んで買って来てもらった子ども用のおやつです。

以前は外袋も透明だった気がしますが、今はアルミっぽい袋なんですね。子ども絡みじゃないと絶対買わないお菓子(おせんべい)なので、買うのはものすごく久しぶりです。

化 学 調 味 料・着 色 料・香 料 不使用って書いてあるので、原材料表示を見ると、〇〇パウダー、〇〇パウダー・・・と羅列してあります。

そうか、これらは天然素材なんですね。

そんなことを考えながら、そういえば「化 学 調 味 料」っていったいなんだろう?と思ってみたり・・・

添加物としては加工でん粉が使われているので、無添加食品ではありませんが、加工でん粉は以前は食品扱いだったようです。ちょっとよくわからないので、まず、以下のPDFを読んでみようと思います。

加工デンプンの表示について(PDF)



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