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[16時まで禁煙]みの家(太白区)しおそば(鶏チャーシュー)


評判がよく「しおそば」が大人気のお店ですが、
ごめんなさい、麺派の私は某製麺工場の特定の麺が好きなので、
こだわりの手打ち麺にも、わくわくしませんでした(笑)

塩そばはゆずの香りがします。
面積が小さくて高さのあるどんぶりなので、
出てきた時には、一瞬、「え・・・(少ない?)」と思いますが、
そうでもないようです。
私はやっぱり、ラーメンはどこにでもあるような、普通の大衆食堂がいいな^^

あと、カウンターに座るとテーブルが高いですw
これはこれで、スープをすするときには便利かもしれません。

車は、「えむ」というスナックを一軒はさんだ、
お店に向かって左側にある駐車場にも止められます。
ここは、みの家さんに限らず、その辺のお店や会社に来た人が、
適当にチョイ止めするゆるい駐車場なので、
どの区画に止めても大丈夫。(だと思います、たぶん(^_^;))
昔は(かつてあった)セブンイレブンやクリーニングに来た人が止めていましたが、
今は、どこの契約駐車場なんだかも、まったく不明ですw

大将は村田町の太陽の村で人気メニューだった、
「ネギラーメン」をつくっていた方らしく、
その方が数年前に、そば屋さんだった「みの家」の名前を引き継いで、
ラーメン店としてオープンしました。
それを村田町民は大変残念に思っているようです。人材の流出ですね。

そば屋時代の「みの家」さんは、店主が「實(みのる)」さんだったので、
それでそういう名前にしたのかしら。
定食が食べきれないほどボリュームがあるのが好評でしたが、
知人によると、ご高齢を理由にかねてから引退を希望していたそうです。

でも、みーんな、すべて「聞き書き」なので、真相は不明です。

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××禁煙>ラーメンせん家(太白区)冷やし中華

ラーメンせん家(太白区)冷やし中華


美味しいんだけど、
個人的にはボリュームが少なく感じるお店です。
あと、お値段もちょっと高めかも。

「ラーメン専科」でなんど検索しても出ないはずだわ。
正しい店名は「ラーメンせん家(せんか)」でした。

冷やし中華はごま油の香りがして食欲をそそりました。
こちらは味噌ラーメンも美味しいよね(でも少ないねw)。

駐車場はお店の前で、ランチタイム以外は止めやすいです。
どうしても・・・という人は、近くのヤマザワに止めて、
少し歩けばいいかも(^_^;) ※帰りにはお買い物をぜひw

禁煙みたいです。
灰皿はお店の入口の外にありました。
あと、15時からは休憩になります。

店内の手作り感のある装飾がお洒落ですが、
そこは私の興味のないところなので、
写真は撮りませんでした。

らーめんせん家 南仙台店
ジャンル:ラーメン
アクセス:JR東北本線(黒磯-盛岡)南仙台駅 徒歩13分
住所:〒981-1103 宮城県仙台市太白区中田町千刈田1-6(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 長町・太白区×ラーメン
情報掲載日:2015年7月20日

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まんまや(一関市千厩町)のお弁当

一関市千厩町にある、「まんまや」さんのお弁当です。
閉鎖によってソニーを退職した女性の皆さんが、
2010年に立ち上げたお弁当屋さんです。

心を込めた家庭の味で ぬくもりと安心のお弁当

頑張って欲しいですね!
千厩の町の中、東北銀行の斜め向かいにあります。
日替わり弁当だと思いますが、
個人的には前回のほうが好みかも(^_-)-☆




合同庁舎の特製お弁当

合同庁舎の特性お弁当です。
お客様として伺った時にいただきました。
庁舎に入っている業者さんに、
特別につくっていただくメニューだそうです。
デージーもたまには、こんなお弁当をいただくときも(^_^;)




醤油も結構違うのね

知人から、醤油と麹を合わせた「醬油麹」(調味料的な使い方をするらしい)が美味しいと聞き、早速、自分でも作ってみようと思いましたが、知人曰く、「醤油はキッコーマンの丸大豆しょうゆのようなアルコールが入っていないものを使ってね」とのこと。

え?お醤油にアルコールなんて入ってんの?今まで全然意識したことがありませんでしたが、白カビ防止や保存料的な意味合いで、大量生産されている醤油ではよく使われるそうです。

必ずしも悪い事ではない、というサイトも目にしましたが、その是非はともかくとして、知人に話を聞く限りでは「アルコールが入っていると発酵が抑えられてよくない」というので、真偽のほどはわかりませんが、とりあえず近所のスーパーで醤油の原材料表示を見てみました。

すると、あらら、同じ醤油でも結構違うんですね。

こういうところに、お値段の差が出るのかな?などと思いながら、とりあえず書き留めてみました。今回は、買い物ついでに手近な商品を数種類選んで、パパッと写真に撮っただけですが、新たに違うお醤油を買った時には、順次追加していこうと思います。(以前書いたお弁当用醤油も消さずに載せておきました)

 

 

八甲田伏流水本醸造しょうゆ(ワダカン)

原材料名:脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、アルコール
製造者:ワダカン株式会社
購入/スーパービッグ東中田店(2017.07.09)

特級しょうゆ(玉松)

原材料名:脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、アルコール、調味料(アミノ酸等)
製造者:玉松味噌醤油株式会社
購入/スーパービッグ東中田店(2017.07.09)

キッコーマンまろやか

原材料名:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、小麦、アルコール、調味料(核酸)、甘味料(ステビア)
製造者:北海道キッコーマン株式会社
購入/スーパービッグ東中田店(2017.07.09)

キッコーマンしょうゆ

原材料名:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、大豆(遺伝子組換えでない)、アルコール
製造者:北海道キッコーマン株式会社
購入/スーパービッグ東中田店(2017.07.09)

キッコーマン特選丸大豆しょうゆ

原材料名:大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩
製造者:北海道キッコーマン株式会社
購入/スーパービッグ東中田店(2017.07.09)

本醸造しょうゆ(弁当用)

原材料名:脱脂加工大豆、食塩、小麦、アルコール
製造者:株式会社ジェフサ
購入/出されたお弁当(2015.07.??)

       
       
       
       
       
      株式会社ジェフサ
本醸造しょうゆ(弁当用)
(2015年07月撮影)
       
       
      脱脂加工大豆
      食塩
      小麦
      アルコール
       
       
       
       
       
       




ホテル三嶋の湯の夕ご飯

一関市千厩町にあるホテル三嶋の湯の夕食です。
ホテル三嶋の湯はこの地区に出向いたときの定宿ですが、
経年劣化で時代に取り残されたような古い旅館です。
(洋室のビジネス棟は新しくて綺麗です)

食べ物は夕食も朝食も期待していはいけません。
夕食はお膳のような盛り付けですが、
よくみると定食か自宅のご飯という感じです。
特に美味しいというわけでもないです。

丘の上にあり、付近に何もないので、
仕方なくお願いする感じかもしれませんが、
現在この旅館は、工事関係者や私のような出張利用がほとんどなので、
私を含め、どの人も、「この程度」と思って特に不満もないと思います。
私はどこにでも灰皿が置いてあるこの旅館が結構好きです。

詳しい説明や写真はこちらをご覧ください。




ヨーグルトの原材料表示

日本生活協同組合連合会
ビフィズス菌入り低脂肪ヨーグルト
(2015年07月撮影)
※製造:トモヱ乳業株式会社
株式会社明治
ブルガリアヨーグルト
(2015年07月撮影)
日本ルナ株式会社
バニラヨーグルト
(2015年07月撮影)
ヤクルト本社
ソフール(プレーン)
(2015年07月撮影)
     日本ルナ「バニラヨーグルト」  hinaWPwxxx___0d306396070b27e4139b9b3f7827796a
     日本ルナ「バニラヨーグルト」  hinaWPw800___IMAG0830
無脂乳固形分9.0%
乳脂肪分1.0%
無脂乳固形分9.5%
乳脂肪分3.0%
無脂乳固形分8.5%
乳脂肪分4.0%
無脂乳固形分9.0%
乳脂肪分1.8%
生乳 生乳 乳製品 脱脂粉乳
砂糖 乳製品 砂糖 クリーム
脱脂粉乳 加糖卵黄 ぶどう糖果糖液糖
寒天 寒天 砂糖
香料 香料 全粉乳
ゼラチン
寒天
香料
 トモヱ乳業という会社がつくっているんですね。 グループ再編で、今は明治乳業も明治製菓も、共に「明治」なんですね。(2011より) コンビニでよく買いますが、こんな社名だとは知らなかった。ファンも多いとのこと。 生きた乳酸菌 シロタ株が1個に10億個以上入ってるそうです。
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ウスターソースの原材料表示

株式会社アジテック
ソース※カゴメ中濃ソース使用
(2015年撮影)
株式会社ジェフサ
ソース
(2015年撮影)
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野菜・果実(トマト、にんじん、りんご、その他)、醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、コーンスターチ、香辛料、カラメル色素、増粘剤(タマリンド)、甘味料(甘草)、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部にりんごを含む) 野菜(トマト、たまねぎ、セルリー、にんにく)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、ぶどう糖)、醸造酢、食塩、たんぱく加水分解物、香辛料、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘剤(タマリンドシードガム)、香辛料抽出物
カゴメの中濃ソース使用とのこと。 お弁当に付いてきました。




練りワサビの原材料表示

株式会社 マル井
生おろしわさび
(2015年07月撮影)
エスビー食品
本生本わさび
(2015年07月撮影)
株式会社 マル井
本わさび
(2015年05月撮影)
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本わさび、西洋わさび、砂糖、還元水飴、大豆繊維、植物油脂、食塩、香料、調味料、着色料(紅花黄、クチナシ) 本わさび、コーン油、食塩、でん粉、ソルビット、トレハロース、加工デンプン、セルロース、酸味料、香料、増粘多糖類 本わさび、辛子、植物油脂、食物繊維、食塩、環状オリゴ糖、香辛料、酸味料、着色料(紅花、クチナシ)、増粘剤(キサンタンガム)
スーパービッグの刺身に付いてきました。 ナショナルブランド。 ヨークベニマルやセブンイレブンで寿司を買うと付いてきます。鼻にツーンと来る強い辛さに感動してしまいました。
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ホテルアルファーワン山形の朝ごはん

ホテルアルファーワン山形の朝ごはん


こちらのホテルの朝食は、
「ごちそう市場」製のおにぎりパックで、
朝にフロントで受取り、
朝食会場でいただきます。

味噌汁もセルフのインスタントですが、
3000円で泊まれる大変リーズナブルなホテルですので、
(朝食は別途300円)自分はこれで十分です。

おにぎりは意外に美味しいです。

朝食なしのプランの方も、コンビニが少し遠いので、
チェックイン時に申し込んだほうがいいと思いますよ。

<喫煙情報>
食後の一服は、玄関脇(戸外)の灰皿か、
またはお部屋でどうぞ。




あぐり(山形市)/お弁当

山形の仕事先でいただいた「あぐり」のお弁当です。
色どりがよく、品数も豊富で美味しかったです。

数日同じお店のお弁当を食べた、仕事先の方のお話では、
「4日間、食べたが今日のが一番よかった」そうです。
その日によって、結構、内容が違うのかもしれませんが、
この日だけ商品が違ったのかもしれず、真相は不明ですw

調べてみると、
菜色酒家 あぐり」という定食も出す居酒屋さんのようですが、
探してもお弁当についての詳しい情報は得られませんでした。

ですが、こちらの方のサイトにお弁当の写真があるので、
地元の方にはお弁当も出すお店として認知されているのかも。

席に置いてあった通りに写真を撮ったら、
配置の縦横が逆でした。
実際に食べ始めるまで気が付きませんでした(笑)




リッチモンドホテル山形駅前の朝ごはん

リッチモンドホテル山形駅前の朝ごはん


私が今まで出張で泊まった中では現在ベスト1です。
豊富なメニューに山形の郷土料理もたくさん含まれていて、
この日は、芋煮、玉こんにゃく、
だし(ご飯にかけて食べるとろみのある刻み漬物)をいただきました。

ほかにも、冷たいラーメン、カレーライスなどがあり、
迷ってしまうぐらいのバリエーションです。

スタッフの方も明るく元気がよく、
「フルーツコーナーが綺麗で感動したので写真を撮ってもいいですか?」
と尋ねたところ、うれしそうに笑顔で「ありがとうございます、ぜひどうぞ」
と、素敵な即答のお返事が返ってきました。

最近、整備されつつある山形駅の西口のほうにありますが、
整備中の敷地を挟むため、駅は目の前に見えるけど、
チョコッと歩く感じです。
私は車なので、あまり関係ないけどね。

駐車場は施設内の立体駐車場と隣接の提携コインパーキング。
実はうっかり施設内の立体駐車場を通り越して、
最初から提携コインパーキングのほうに留めてしまいましたが、
割引カードをいただいて料金は無料でした。

ビジネス客が多いようで朝食会場の席配置は、
完全にビジネス仕様(笑)で一人客向き。
お客さんが皆、一人で同じ方向に座って、
朝食を食べている様子がちょっとユニークでしたw

フロントは二階にありますが、
上りのエスカレーターはあっても下りがないので、
荷物が重くて多い自分には、下りもあるといいな。

チェックインもチェックアウトもカード式。
受付でカードをもらい、横の機会にカードを差し込んで、
前払いでお金を払います。
自分はほかでも経験がありますが、慣れない人への説明には、
時間がかかるかもしれませんね。